Lekker genieten van wild
Herontdek de kunst van het koken met wild in dit smaakvolle kookboek boordevol verrassende, eigentijdse en klassieke recepten met ree, hert, wild zwijn, haas en gevogelte.
Herontdek de kunst van het koken met wild in dit smaakvolle kookboek boordevol verrassende, eigentijdse en klassieke recepten met ree, hert, wild zwijn, haas en gevogelte. Van pulled pork van wild zwijn tot damhertsteak, wildbruschetta en chili con ree – dit boek laat zien hoe veelzijdig en toegankelijk de wildkeuken kan zijn. Naast inspirerende gerechten biedt het boek interessante achtergrondinformatie over de jacht, de verschillende wildsoorten en praktische tips over waar je dit voedzame en duurzame vlees kunt bemachtigen. Perfect voor liefhebbers van avontuurlijk koken en pure smaken!
| Merk | Uitgeverij Deltas |
| EAN | 9789044758542 |