Klaar om je OFYR-skills naar een hoger niveau te tillen? Onder leiding van onze PITT-master @flemish_bbq_inspiration duik je dieper in de wereld van koken op open vuur en ontdek je hoe veelzijdig en creatief je met de OFYR aan de slag kunt gaan. Verwacht een inspirerende sessie vol smaak, techniek en beleving, waarbij je het vuur écht leert beheersen.

Tijdens deze workshop verfijnen we de basis en breiden we uit met nieuwe technieken en toepassingen. Je leert werken met verschillende accessoires zoals de flambadou en de pizzaoven, en we halen alles uit het open vuur om nog intensere smaken te creëren.

Op het menu staan onder andere een krokante flammkuchen uit de pizzaoven, vers gepofte popcorn en creatieve wrapspiesjes. We bereiden een smeuïge risotto met gepofte groenten, gecombineerd met vlees dat rechtstreeks in de kolen wordt gegaard. Daarnaast roken we samen zalm om te delen, een mooie manier om de veelzijdigheid van het vuur te ontdekken. Als afsluiter genieten we van een verrassend dessert: ananas gegaard in de kolen, puur en vol smaak.

Een workshop voor liefhebbers met basiservaring die hun kooktechnieken willen verdiepen en zich volledig willen onderdompelen in koken op open vuur.

Wat zal je leren?

• Beheersen van het vuur
• Veelzijdig en creatief koken
• Nieuwe technieken waaronder roken
• Gebruik van pizza-oven
• Gebruik van flambadou
• ...

Wat is inbegrepen?

• Het gebruik van meerdere Ofyr kooktoestellen en accessoires
• Alle nodige accessoires zoals schort, messen, handdoeken, snijplanken, ...
• De verschillende ingrediënten van onze partners
• Aangepaste dranken
• Zelfs de afwas

Kom gewoon langs en begin te genieten, wij zorgen voor de rest!

Taste The Outside

De kleine lettertjes: De workshop zal doorgaan vanaf er 8 personen zijn ingeschreven. Indien u door omstandigheden niet kunt aanwezig zijn, gelieve dan ten laatste 5 dagen vooraf te verwittigen.